الفقع وانواعه واماكنه في المملكة

بسم الله الرحمن الرحيم 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

الفقع او الكمأ فطر بري موسمي يصنف تحت الفصيلة الترفزية من الفطريات ينمو بعد هطول امطار الوسم المصحوبة بالبرق والرعد حيث يعمل البرق على زيادة تركيز الأزوت ( أكسيد النيتروجين) في الهواء ليتحد مع المطر فتكون مساعدة على انبات انواع عديدة من الفطر ومن بينها الففع والعرجون ..... الخ لذلك تسمى في بعض البلدان نبات الرعد، ويبدأ موسم جني الفقع  بعد سبعين يوما واكثر من الوسم وينمو الفقع في معظم انواع التربه شرط توفر الظروف المناسبة له منها نبات الرقروق والجريد الارقه لانه بين الفقع وهذه النباتات علاقة تكافليه، ويقولون: إذا شفت الرقروق ترى الفقع نازٍ فوق، وايضا يقال: الفقع حول الارقة.

الرقروق

الجريد، الارقة

 وغالبا مايوجد الفقع  في التربة  بعمق 5 إلى 20 سنتيمتر تحت الأرض وفي بعض الاحيان نكون ظاهرة على سطح الارض وقليلي الخبرة في جمع الفقع يظن انها صخرة وتسمى بالعاميه (مصلعه)، وللفقع مسميات عدة في الدول العربية منها الكمأ، الترفاس، نبات الرعد، وفي السودان تسمى العبلاج والاسم الفصيح لها هو الكمأ حيث ورد في صحيح البخاري ومسلم عن سعيد بن زيد رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين". 

ويمكن استزراع الفقع وذلك باستخدام ارض بكر وزراعة نبات الرقروق والجريد فيها ومن ثم ريها في وقت الوسم وتستغرق هذه العملية ثلاث سنوات الى ان يبداء الانتاج، وللقط الفقع متعه كبيرة لهواة الرحلات والبعض اتخذه مصدر رزق فاسعارة مرتفعة جدا حيث يبلغ سعر الكيلو 300 الى 1500 على حسب الجودة والوقت 

والفقع له مسميات وانواع عديده ولكل نوع شكل ورائحه مختلفه عن النوع الاخر وهي في المملكة العربية السعودية تصنف الى ثلاثة انواع ونوع رابع البعض يخرجه من قائمة الفقع هي:

الزبيدي: لونه ابيض ورائحته قوية وشكله جميل 

الخلاسي: ذو لون بني محمر وقشرته قوية  وهو من افضلها طعما 

الجبي، الجباة، الجبيه: لونه احمر مائل للسواد نوعا ما وفي بعض الاحيان رمادي مشهب وقشرته ضعيفة ويتفف بسرعه 

الهوبر: صغير الحجم وطعمة غير جيد 

ومن السجع قديما قولهم:

الخلاسي لراسي، والزبيدي لوليدي، والجبية للبنيَة، والهوبر لأم مقوبر

ونفس القول في بعض المناطق مع تغيير طفيف:

الخلاسي حق راسي، والزبيدي حق وليدي، والجبيّة للبنيّة، والهوبرة حق المَرَه

و ايضا قيل:

الزبيدي لوليدي، والجبية للبنية، والخلاسي لراسي، والهبيري لطويري

الزبيدي 

خلاسي

الجبي، جباة، جبية

هوبر

ومن نصائح هيئة الغذاء والدواء السعودية لتناول الفقع:

 يُفضَّل استخدام الفقع خلال عشرة أيام بعد استخراجه من الأرض.

 عدم حفظه فترات طويلة عبر السلق أو التجميد حفاظًا على قوامه ونكهته.

أهمية إزالة المناطق سوداء اللون، وتنظيفه من التربة جيدًا عند التحضير، وشطفه بالماء الجاري، وتجفيفه.

اماكن الفقع السعودية 

قمت باضافة مواقع كثيرة لاماكن تم لقط الفقع فيها على خرائط جوجل على الرابط في الاسفل وهذه المواقع احدثها باستمرار بحسب المواقع التي تم لقط الفقع فيها، وللتنويه هذه المواقع قد تم لقط الفقع فيها وهي منابت فقع ولكن ربما تذهب للموقع ولاتجد شيئا وذلك لعوامل كثيرة

بعض مواقع الفقع في المملكة